Alla scoperta di Tokyo: la capitale mondiale della cucina stellata e delle esperienze culinarie indimenticabili

Lo sapevi che Tokyo è la città con più ristoranti stellati Michelin al mondo? Con oltre 200 ristoranti premiati, la capitale del Giappone è considerata una delle destinazioni culinarie più prestigiose e sorprendenti del pianeta.

Dai ristoranti di alta cucina giapponese ai piccoli sushi bar nascosti nei vicoli più suggestivi, fino alle reinterpretazioni moderne dei piatti più iconici, Tokyo è un vero paradiso per gli amanti del buon cibo. Che tu scelga una cena esclusiva in un ristorante tre stelle Michelin o un’esperienza intima in un locale una stella, ogni piatto diventa un viaggio sensoriale.

1. Fluffy Pancakes a Tokyo: dove mangiare i migliori della città

Se ami i dolci e cerchi una pausa golosa durante il tuo viaggio, non puoi perderti i famosi Fluffy Pancakes giapponesi. Soffici, leggeri e dall’aspetto irresistibile, questi pancakes sono diventati una vera e propria tendenza tra i foodies di tutto il mondo.

Ecco i migliori quartieri di Tokyo dove gustarli:

• Shibuya – Quartiere vivace e alla moda, perfetto per provare i pancakes nelle caffetterie più instagrammabili.

• Harajuku – Il regno della creatività, dove i pancakes sono spesso decorati con frutta fresca, panna montata e sciroppi artigianali.

• Shimokitazawa – Zona alternativa e tranquilla, ricca di caffè indipendenti e locali con atmosfere vintage.

Non dimenticare di fermarti in un tipico kissaten giapponese, le tradizionali caffetterie dove gustare un ottimo caffè filtrato in un ambiente retrò e rilassato. Un’esperienza dolce e autentica, perfetta per completare una giornata di esplorazione.

2. Lezioni di Sushi a Tokyo: vivi l’esperienza giapponese più autentica

Se sei un vero amante del sushi giapponese e vuoi vivere la città in modo ancora più profondo, ti consigliamo di partecipare a una delle tante lezioni di sushi a Tokyo. Oltre a mangiarlo, potrai imparare a prepararlo con le tue mani!

Tra le zone migliori di Tokyo per partecipare a corsi di cucina giapponese trovi:

• Tsukiji – L’ex mercato del pesce è oggi un luogo perfetto per scoprire l’arte del sushi con ingredienti freschissimi.

• Asakusa – Quartiere ricco di tradizione, ideale per un’esperienza immersiva che unisce cultura e gastronomia.

• Shinjuku – Vivace e moderno, offre corsi dinamici e interattivi adatti a tutti i livelli.

Durante queste esperienze imparerai a preparare il riso perfetto, tagliare il pesce con precisione e conoscere le curiosità legate al sushi. Alcuni corsi includono anche una visita guidata a mercati locali o food tour gastronomici di Tokyo, dove potrai assaggiare ramen artigianale, street food giapponese e altre specialità locali.

Tokyo: viaggio tra gusto, cultura e tradizione

Dopo aver vissuto queste esperienze culinarie a Tokyo, potrai scoprire anche il lato culturale della città. Passeggia tra i templi storici di Asakusa, esplora i parchi di Ueno o lasciati affascinare dalle luci e i grattacieli di Shinjuku.

Che tu sia un foodie esperto, uno studente in viaggio studio o semplicemente un curioso della cucina giapponese, Tokyo è la destinazione perfetta per vivere un viaggio di sapori, tradizione e innovazione.

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Con i programmi EF potrai non solo studiare la lingua giapponese, ma anche immergerti nella cultura locale attraverso attività uniche come lezioni di cucina, visite ai mercati tradizionali e tour guidati nei quartieri più autentici.